節分で思い出す事。

お料理

今日も5時半起き。

午前中の仕事でした。

今週は週5日勤務なので、一週間が長く感じます。

まだ木曜日💦

気分は金曜日です…(-_-;)

長女は朝から夕方までアルバイト。

現在、正社員並みに働いています(^_^;)

(短期アルバイトです(^^))

次男は、自宅でリモート授業の日。

朝食とお弁当を作り、身支度。

その後、ルーティン掃除をして、仕事に行きました。

今日は節分なので、職場は恵方巻がたくさん並んでいました。

長女のアルバイト先も、恵方巻を買う人でごった返していたそう💦

コンビニも売り切れるところがあったようで、節分に恵方巻は、なくてはならない存在になりました。

我が家は、毎年手作りです。

お店で売っているような、立派な恵方巻きではなく…。

シーチキンときゅうりを巻いただけの、シンプルな太巻き。

恵方巻が流行り出したのは、長男が年長さんくらいの頃だったかな。

お店で恵方巻を購入しようと思ったのですが、高くて、当時の我が家では購入できなかった…。

そこで、子供達が大好きなシーチキンを、きゅうりと一緒に巻いて食卓に出したら、みんな喜んで食べてくれた(^^)

それ以来、我が家の恵方巻として、定番になりました。

安い材料ですみますし、量もたくさん食べられる✨

今日は9本作りましたが、次男は3本半、長女は2本食べました。

長男や夫が自宅にいた時は、10~15本くらい作っていました。

今は、お店の恵方巻を購入することもできるのですが、やっぱり貧乏性💦

自宅で作ってしまいます(^_^;)

若い頃、本当にお金がありませんでした。

でも、夫が家計に関して、本当に協力的だった。

夫婦で力を合わせて、お金について何度も話し合い、貯金を少しずつ増やしてきました。

夫の協力なしでは、到底今の生活はありえません。

あの時の頑張りがあるから、今の生活があると思っています。

私を信用して家計を任せてくれたこと、家族のために、家計に協力してくれたこと。

夫には、本当に感謝しています。

『自分の人生、本当に幸せだった。』

と思ってもらえるように。

子育てが終わった後は、十分、夫孝行していきたい。

夫のことだけ考えて、夫が一番幸せでいてもらえるように。

いつも家族の事を一番に考えてくれて、本当にありがとう✨

~今日の夕食~

~今日のお弁当~

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