無印良品のガパオライスを作ってみました(^^)

お料理

今日は、休日なので朝8時起き。

以前は、朝7時には目が冴えて、自然と起きていたのですが、最近は疲れているのか?

朝の8時過ぎまでぐっすりと眠ってしまっています。

(でも、夜中のおトイレ回数は多いのです…💦)

朝食は、コンビニで、またサンドイッチなどを購入(^^)

(家族が皆、お休みの時にしかコンビニは利用しないようにしています。毎回利用していたらエンゲル係数が青天井になりますから(^-^;)

その後、掃除をしました。

そして、ウォーキングがてら夫とスーパーまでお買い物。

(大学の中を通りぬけようとしたら、警備員さんに引き留められてしまいました。

今日は、私立大学の入学試験だったのですね💦知りませんでした…。)

サッサと買いたいものだけ購入して帰宅しました(^^)

お昼は、昨夜の残りのキムチスープ。

午後から所用があり、バタバタと動いたあと夕食作り。

昨日、無印良品で購入したガパオライスを作りました(^^)

鳥ひき肉を油で炒めて、市販のソースと一緒に軽く炒めるだけで簡単に出来上がりました。

炒めている時に、スパイシーな香りがします。

市販のソースとお肉を炒めすぎると、辛さが増すそうなので、さっと炒めました。

ソースの中に、バジルの葉が入っていてさわやかな風味になります。

目玉焼きを添えるのですが、黄身は柔らかめの方が良いですね。

私は、うまく柔らかめに作る事ができませんでした💦

黄身をご飯とお肉、一緒に和えて食べる方が、味がマイルドになるような気がします。

辛い場合は、少しお砂糖を足すと食べやすくなります(^^)

タイ料理なので、少し癖があるだろうし、子供達は食べてくれるか少し心配でしたが、

ペロリと完食💦

(少しピリ辛ですので、小さなお子さんは食べられないかもしれません。)

日本のそぼろご飯のような感じで、とても美味しかったですよ~(^^)

カオマンガイの素も購入しているので、今度はそちらも近い内に作ってみたいと思います(^^)

明日から、また仕事です!!

今週も休日は楽しくゆっくり過ごせたので、また頑張ろう!!(^^)

 

 

 

 

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